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NY BISTRO
Main Dishes
PANE, BURRO, ACCIUGHE
Pane rustico tostato (Davide Longoni), burro salato montato, filetti di acciuga del Cantabrico selezione estrella (Esplorando freddo)
9 €
TAGLIERE DI FORMAGGI
Toma di capra, coeur normand, comtè declassè, gouda vieux, cantal, morbier (Filrouge - Sentieri di gusto)
14 €
VITELLO TONNATO
13 €
BRIOCHE CON CULATTA
Brioche fragrante al burro (Délifrance), bocconcini di mozzarella di bufala, culatta Monte Fuso P.T. (Salumificio Bodria)
8 €
TARTARE
Tartare piemontese cruda tagliata al coltello (La Granda) condita con cipolla, cetriolini, capperi, senape, olio, sale e pepe
12 €
MEATBALLS
POLPETTA AL SUGO
La Granda
4 €
POLPETTA DI POLLO CON SENAPE
La Granda
4 €
MONDEGHILI CON INSALATA RUSSA
La Granda
5 €
PANINI
PULLED PORK
Bun artigianale (Forno di Lambrate), pulled pork (La Granda) con salsa BBQ e cavolo cappuccio marinato (Bottega Pavesi)
10 €
PASTRAMI SANDWICH
Pane in cassetta (Davide Longoni), pastrami (La Granda), cheddar, cetriolini e senape
15 €
CONTORNI
CAPONATA DI MELANZANE
Bottega Pavesi
5 €
CAVOLO CAPPUCCIO
Bottega Pavesi
5 €
INSALATA RUSSA
La Granda
4 €
LA GIARDINIERA
Bottega Pavesi
4 €
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